La feria del agricultor

En Costa Rica, cada sábado, se extiende en alguna calle de cada ciudad La feria del agricultor, se llama así por qu el idea era que los campesinos venían a vender sus productos directamente, para benefecio de vendedor y comprador. Aunque se parece a lo que en México llamamos tianguis, hay algunas diferencias. En ambo tenemos intermediarios, pero es más común que en la feria sean veraderos agricultores; el tianguis se pone cualquier día de la semana y la feria sólo los sábados. Además en Costa Rica se empiezan a poner los puestos desde las 5 de mañana o antes, en México quizá a las diez ya terminaron de ponerse. Quizá es por el imtenso calor de Costa Rica que actúa rápidamente en la descomposición de los alimentos, además no hay tantas comidas preparadas como quesadillas, sopes, tacos o cherevecos, como ropa o artículos de cocina, por otro lado siento que tiene un aire más de campo acá. Claro que además hay productos locales que no hay en otra parte o que no se acostumbra comer en uno en otro, veamos....









Aquí tenemos el banano cuadrado, un puesto de pejibayes y unos carambolos, o maracuyás, como los llaman en México.