Va la receta del paqué que preparé para el cumpleaños del chiqui.
Ingredientes:
-Media taza de miel + una cucharada.
-1 barra de mantequilla a temperatura ambiente.
-3 tacitas de harina de amaranto.
-3 huevos.
-Media taza de te de manzanilla cargada.
-Media taza de nueces molidas.
-1 cucharadita de polvo de hornear (royal)
-1 pizca de sal.
Engrasar el molde.
Mezclar con un tenedor la miel con la mantequilla.
Agregar todo lo demás y mezclar.
Verter en el molde y aplanar con la mano.
Rebanar una manzana muy fino.
Hacer una solución de un cuarto de taza de agua, medio limón y una cucharada de miel y barnizar las manzanas.
Hornear por 25-35 minutos.
Se me pasó un poquito y se tostaron las orillas, pero en realidad no sabía a quemado.
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