Les paso la receta sin mayor explicación, si hay duda me dicen.
Está deliciosa nutritiva y económica.
Ingredientes
un pedacito de cebolla
3 dientes de ajo grandes o 7 chicos
hojas de laurel
pimienta blanca molida
sal de mar
medio kilo de jitomate
una pizca de tomillo
una pizca de chile morita molido en aceite.
Picar y poner a freír a fuego lento con aceite de olivo.
Licuar, regresar a la olla.
un cuarto de camarón seco (son apenas unos 8 de los grandes)
5 zanahorias
5 papas
3 nopales grandes o 5 medianos
un manojo de espinacas
Picar y agregar a la tomatina.
Agregar agua hasta llenar la olla.
Subir el fuego al máximo dejar cocer.
Servir con aguacate.
