Diario de campo:: Biohuerto :: Semana 1 a 3 :: Almácigos

Luego de estar alimentando la composta por casi seis meses he llegado al a conclusión de que necesitamos lombrices para acelerar el proceso, porque va un poco lenta, pero al menos estoy muy en paz de no haber estado lanzando toda esa basura afuera en una bolsa de plástico donde no podría ser reintegrada a la tierra. Siguiendo con la lectura del libro de Jaevons, me he dado cuenta de lo valioso que es retornar todos los nutrientes que se pueda a la tierra que los produjo, por lo cual sería ideal regresar nuestros propios desechos corporales y todo lo que de la planta no se coma, porque sino estamos rompiendo el balance nutricional del suelo.

El siguiente paso fue hacer los germinaderos o almácigos. Aunque hay muchos lugares donde se pueden conseguir semillas orgánicas (yo compré las mías de Manantial de las flores en el Green Corner de la Cd. de México y acabo de hacer un pedido de Horizon Herbs), en general es problemático compara semillas fuera del país y en mi experiencia se pueden usar bastante bien semillas de lo que uno se haya comido, en espacial de alguna verdura que haya estado muy bueno o que sea orgánico, pero yo guaro de todo, al fin al cabo se pueden usar para otras cosas si no se pueden sembrar. A veces puede ser que no se den todas las semillas, pero he aprendido que hay que seguir regando y regando y esperar.

Aquí están dos brotes de unos jitomates cherry orgánicos que nos comimos, estaban deliciosos.

Éstas son algunas de mis excentricidades, porque aquí no son muy conocidos, jícama y estropajo.

Hicimos el primer germinadero por ahí del 18 de febrero, y ya el 21 algunas plantitas comenzaban a emerger, como la lenteja que luego no sobrevivió.

Después siguieron los girasoles que ahora están muy altos y le urge trasplante.

Vi que es útil llevar un registro con fecchas y revisiones periódicas evaluando cúantas semillas se sembraron y cuántas se han ido desarrollando.

Hay que empezar con esto al menos unas tres semanas antes de preparar las camas de sembrado, se pueden usar cualquier tipo de recipientes, sólo hay que mantenerlos húmedos y con sol.

Espero que se animen, pueden hacerlo en su casa, aún si no tienen tierra, al respecto me parecen recomendables éstos dos libros.



El primero muestra opciones para cultivar vegatales en macetas, como esta linda pared, y recomienda conbinaciones adecuadas para la armonía del crecimiento, atraer los polinizadores correctos y evitar las pestes.

El segundo es sobre desarrollar plantas con cualquier semilla de algo que te comiste, todo en macetas.

Les incluyo también imágenes de los libros por dentro.

Diario de campo:: Biohuerto :: Semana 0 :: Composta y control de plagas

Desde que me fuí de México tengo la idea de generar al menos una parte de nuestros alimentos, pensé que pronto iba a llegar a ello y luego pensé que nunca lo haría, porque el patio es grande pero no mucho.

Luego empecé a leer el libro de John Jeavons,  y me animé porque según entendí, decía que se podría producir toda la comida que necesita una persona en dos camas de 10m cuadrados cada una, y eso es muy poco, considerando que tengan unos 3.20 metros de ancho.

Y luego leí más y me di cuanta de que mi idea estaba al revés, porque sólo estaba pensando en cuánto podía aprovechar de la tierra, en lugar de pensar en cuánto podía darle yo a ella y cómo podía alimentarla. Porque si sólo pensaba en explotarla, pronto no podría darme más.

Aunque no existe ningún sistema 100% sustentable hay maneras de acercarse mucho a ello.

La composta juega un papel indispensable en la posibilidad de alimentar el suelo y es que, nosotros rompemos el ciclo, porque nuestros desechos orgánicos corporales, generados por el alimento que la tierra nos da, debería regresar a nutrirla.

De culaquier modo se puede equilibrar el suelo produciendo el balance adecuado de granos y hortalizas.

Ya les iré contando más conforma vaya comprendiéndolo también.

Por otro lado tuve que poner malla en todas los desagues del jardín para evitar la entrada de roedores.

No deja de maravillarme la hermosura que es la planta de frijol, y la forma repentina en que germina y de pronto ya tiene hojas y todo. 

También me gustó la de ejote, que en cierto punto asemejaba unos riñones con las hojas aún sin abrir.

Semillas

Ando recolectando semillas para cuando teng mi huerto, y me encontré este sitio sembradoresurbanos, que se ve muy bien, sólo abren 3 veces a la semana así que espero darme una vuelta mañana y ya les platicaré.

Más lentejas

Hoy, en la cocina, pensé de pronto, mm estoy satisfecha con mi vida.
Si, estoy feliz, organizada, todo funcionando bastante bien, planeado y programado y aún así libre. Estoy cosiendo de nuevo, y eso es una droga total para mí, hice un nuevo tipo de rebozo y me siento como toda una empresaria y super organizada ahorrando cada peso para la escuela de Itzcóatl y viendo esa suma crecer, poco a poco pero constante. Y mirando las lentejas crecer, disfrutando de ese pequeño que se me va transformando en grande, con mayor capacidad de interacción, más independencia y de pronto menos apapacho, es tan listo, claro, yo soy la mamá, ¿qué más voy a decir?, y hermoso.
Me siento bien, ya les mostraré mis nuevas creaciones.
Mientras, las lentejas hoy al medio día.






Ahí va el retoño de cebolla, las dos fueron sembradas al mismo tiempo, pero está había demorado en brotar, mientras la otra ya se quiere salir de huacal, como se puede ver en fotos anteriores. En el cartón de huevo parace que crecen un poco más rápido, el jitomate no ha reaccionado, quizá era muy transgénico.

Por cierto, las cebollas y ajos en la esquinas sirven para proteger a las otras plantas de plagas de una manera natural, sin químicos.

Es maravilloso verlas crecer...

En la mañana corrimos ansiosos a ver, uno o dos pequeños brotecitos habían emergido, pero para la tarde ya eran más, es tan bonito y el Itzcóatl se clava con todo eso, le gusta, se emociona de subir a ver la plantas y las quiere regar, acariciar y esparcir el café encima, es una dulzura.

Chequen la foto de la mañana y la de la tarde.

Cultivando Lentejas

Resulta que soy educadora de estimulación temprana y a veces sumerjo los pies de los pequeños en lentejas, pues es muy benefecioso para el desrrollo sensorial. Así que el martes, día en que trataba el tema del agua, se me ocurrió hacer lentejas submarinas, Renato de 4 meses dudaba acerca de si aquéllo le gustaba, al final las escurrí pero dejé el cuenco en el fregadero para enjuagarlas luego y resulta que todas germinaron, hoy ya las puse en tierra, pero necesitaré mucha más tierra pues son muchas.
Mi hijo de dos años disfrutó de sembrarlas conmigo.
Le puse unas cebollas que se germinaron en el refrigerador a las esquinas del huacal para protegerlo de parásitos y miren todo lo que creció ya esa cebolla, a Itzcóatl le gusta tocarla y la acaricia.