Comidas y costuras

Trajimos de México algunas delicias que estamos aprovechando lentamente. Salsas, cajeta orgánica de leche de cabara, miel de maple de verdad.

El otro día prepraré unas crepas con algunas de estas delicias. A mi me encanta la cajeta, pero a Itzcóatl no, prefiere la "sangre de árbol".

Para mi las crepas son la comida del amor. El desayuno que prepario a los que más quiero, es como una muestra de afecto muy epecial, significativa para mí. Además los desayunos también tiene un gran valor emocional para mí, es la comida más imprortante de mi corazón, la intimidad que implica, cómo nos llegó esa hora, quizá alguna madrugada o luego de una noche de reven o de lecturas o películas, o juegos de memoria, dominó, risk. Claro que eso era cuando era más joven, pero aún, recuerdo desayunos muy especiales, como aquel del día siguiente al cumpleaños de 3 de mi hermoso, y muchos más.

Por otro lado quería compartriles desde hace rato estas carteritas que hice con bolsas de café, reciclando.

Están disponibles en Iriria.

¿Qué pasa por sus cocinas en estos días?

Terminaré viviendo en la Edad Media

Esta noche cenamos crepas con la luz de las velas, he comenzado a utilizarlas porque me gusta la manera en que modificna nuestra manera de estar presentes y calma nuestras emociones.

Como experimento les sugiero a las mamás (o a cualquiera) que se metan a bañar sólo con la luz de muchas velas, no es algo dificil, pero verán que tiene un gran efecto, es como hacerse el amor.

Mientras Itzcóatl terminaba su crepa me puse a adornar una bolsa que hice para las copmras del mercado. Es raro que me ocupe de cosas para mí misma, y es un alivio tener la libertad de equivocarme porque un resultado perfecto no es indispensable para la venta del artículo.

Ya que se había dormido decidí hacer una agarradera de cosas calientes que me hace muchísima falta porque no tengo y se me ocurrió coserlo a mano. En general no me gusta coser a mano nunca, pero la memoria me obligó a coser mucho a mano porque cada pieza se debe cerrar así, y de ésta manera podía ver una peli mientras lo hacía.

Pero se fué la luz, así que me puse a coser a la luza de las velas. Mientras lo hacía me puse a pensar que me atraen mucho las viejas maneras de vivir, es un tema que me interesa, incluso tengo La Historia de la Vida Cotidiana de Graves y la de México editada por el FCE, algún día las podré leer. El otro día la maestra de Itzcóatl sugirió que él veía mucha televisión, mi respuesta fue que ni siquiera tenemos televisor, ni computadora en casa (en aquel entonces no), y que sólo leíamos y jugábamos, de hecho -le dije- casi vivimos en la Edad Media. Así que es se mi reflexipon de esta noche, al paso que voy terminaré viviendo dentro de una postal antigüa.

Como habrán notado estoy en mis días del mes de creatividad imparable, durmiéndome tarde a menudo de tanto que quiero hacer, ya pronto vendrá la Dama Roja y entronces hibernaré, dormiré y me abrazaré todo el día al pequeño.

Pasteles experimentales

Con la receta del panqué de moras azules que publiqué antes hice algunos experiemtos, de verdad los recomiendo por los resultados son buenísimos y son terriblemente fáciles.
Literalmente los hice con un tenedor y en este último experimento ni siquiera usé polvo de hornear ni colador para la harina.
El de la derecha es el de moras, y los otros dos son de tofu con chocolate (de agua de Oaxaca), tienen mantequilla y azúcar, sólo que el de la izquierda tiene huevos y el otro no, que interesante cómo eso cambió todo.

Cocinando...

Además de haber estado cosiendo he estado cocinando, no me he podido quitar de la cabeza en todo el año la revista Living que me compré en diciembre pasado planeando hacer todas las recetas (al menos las dulces, jeje), ya había reseñado las naranjas dulces acá, pero ahora quiero contarles de las galletas con huella de dedo, son deliciosas, las hay en dos versiones, de limón y de chocolate.

Ambas son ricas pero las de chocolate son un peligro, sientes que te va a dar un coma diábetico, pero no puedes parar, el relleno es suave y chocolatoso, en fin, las recetas originales en inglés están acá y acá.

Y seguiré con las galletas de café expreso, las galletas de cardamomo y los panqués de anís ¿qué será primero?

Por otro lado estoy muy emocionada porque ya tenemos varios participantes para el intercambio navideño, y de varias partes del mundo, ojalá se apunten más.

Yo estoy preparando mi paquete para la amiga que me tocó en el intercambio de Sew Liberated, es un mujer de Australia, le haré un sencillo arbolito cosido y bordado, le mandaré la receta de mi Fruit Cake (ya se que no es muy original, pero es muy rico y es nuestra receta familiar) y aún estoy un poco perdida en lo de nuestra tradición familiar. También quiero hacerle un delantal, porque se que le gusta cocinar y quizá le incluya una copia del disco de navidad de Voz en Punto, que está muy mexicano y bonito; así también si ustedes quieren incluir algo extra en sus paquetes pueden hacerlo, pero no es manda (obligatorio para nada).

Prometo fotos pronto.

Corriendo

Hoy me levanté a las 6:26, con eso tuve un tiempecitito para venir a escribir, todo demasiado rápido.
Hoy iremos a ver una escuela para el pillo, pública, tengo sentimentos encontrados con esa situación, veremos.
Coser y coser, alumnas vienen y van, espero que estén contentas.
El fin de semana hicimos crepas, el pillo y yo me encanta este pequeño ayudante, ya se ha hecho tan grande...

Cocinando (y el ganador es...)

Me encantó esto.



Se me ocurrió que el pillo podía participar en el desenvainado de los chícharos, no estaba muy segura, pero como a menudo pasa, resulta que sí, y la conversación tambien fue muy interesante, dijo, la cámara suena como un grillo, y luego empezó a decir que las vainas eran dinosaurios y a darle las gracias a los dinosaurios por darnos lo chícharos (como le damos gracias a la vaca por la leche), y claro, se moría de ganas por comerlos, desde que despertó empezó ¡vamos a comer chícharos!, a lo mejor eso les sirve de algo a las mamás.



También hice más barras de granola anoche, ahora corazones con coco, avena, amaranto y pasas, con la misma receta de acá.
Y ahora sí, el o la ganadora:



ERANDI, qué sorpresa, y ella que ni tenía ganas de entrarle, chido.

Las clases, cocina, buen humor

Cuando hago algo dulce de comer generalmente significa que estoy de buen humor y ese humor se multiplica cuando lo que cocino está bueno.

Aún no lo pruebo pero se ve bien, las orejitas ya están probadas aunque esta vez cambié el agua por huevo y funcionó bien.
El delantal de la felicidad, pero aún no tengo una buena foto de él.

Servilletas de cocina, esperando dejar de usar las de papel.

Y los dos señores de la casa leen cuento de cormir y yo puedo postear: sonrisa de mamá.

Resultado del post anterior

Hacer cosas a mano, crear, artear (me niego a llamarle manualidades), siempre ayuda de manera increíble a aclarar la mente, así que hoy hice varias cosas que parecían completamente nuevas.
Primero, corté una tela nueva, de las preciosas que no me atrevo a cortar, luego hice un patrón, lo que suele implicar una gran dificultad par amí porque hay que seguir instrucciones al pie de la letra y después, hice algo para mí.
Todo eso es muy nuevo, porque he estado muy agobiada, odiando los quehaceres del hogar, escapando de mi casa, que es donde más quisiera estar y ayer (me siento horrible) hice llorar dos veces a mi hijo (mucho) por estar neurótica por labores domésticas.
Conjuntando todo esto me di cuenta de que me dejo siempre para el final en crear para mí, primero sólo cosía para trabajo, luego ya empecé a hacer más cosas para mi hijo, porque me parecía injusto coser tanto y no coser para él, y luego arreglos, pero realmente no me puedo acordar de la última vez que hice algo para mí.
*Por problemas técnicos fotos por venir.
Y a la vez reconcilié dos cosas; un delantal de una de mis telas más preciadas, me hace senitrme bonita y bien para enfrentarme a la cocina y así quizá ayudar a mi pillo a comer mejor, porque al mediodía se pone rebelde y tiene que ver con mi desgano con la invasión televisiva, con la falta de seguridad en la que vivimos, con todo, pero no se vale, espero todo mejor mañana y en adelante.
Te amo hijo, eres lo mejor que me ha pasado, gracias por ser mi hijo, discúlpame por enojarme, de verdad trato de mejorar, te amo.

Mis comidas

Me gusta comer.
Me apasionan los sabores.
Mi inspiración crativo a menudo porviene de las frutas y verduras.
Y me gustan las comidas blanceadas con muchas cosas ricas y sanas.
Esto fue lo de hoy, Salmón a la mantequilla con huerbas, setas y champiñones a la mantequilla al ajo, ensalada con aceite de olivo, arroz con verduras.
¿Ya dije que soy feliz con mi cámara?

Nueva cámara, nueva vida

Hay algunos blogs que leo con regularidad, me gustan a menudo las fotos y la sensación que me producen. Cuando tomo fotos de mi propia vida a veces me espanto del aspecto que tiene mi casa en la foto, pero además los colores que tiene en general no me gustan, muchos cafés viejos. Sin embargo, basta una mejor cámara para que las cosas empiecen a lucir mejor, ahí está mi cocina, el arroz de esta tarde, el salón de clases, unos muñecos que hice para vender, el sol y estrellas que hicimos mi niño y yo para el techo de la cocina y todo luce mucho mejor.
Así que me gusta más mi vida ahora y si, algo totalmente material cambió esta sensación, pero y qué y qué.