domingo, noviembre 21, 2010

Pastel por fin

Pastelito de cena

Tengo como una semana con el plan de hacer el pastelito ese de moras azules que me gusta yq ue me inventé.

Por fin hoy lo hice agregando pedacitos de fresa y almendras, y, pues lo cenamos, he de agregar en nuestra defensa que era muy delgado, apenas unos dos centímetros, por eso nos comimos más de la mitad.

En fin. Tengo tantas cosas que decir, como le ha de pasar muchas veces a otros blogueros uno se la pasa redactando posts mentales interesantísimos que terminan convertidos en ontra cosa en la pantalla y muchos temas ni siquiera la alcanzan.

Una de las que quería hablar es que nunca había estado tan a mercer de la naturaleza como aquí, y eso que aún vivo en el área metropolitana en una ciudad. Lo que pasa es que la ciudad de México funcionaba como una burbuja de cristal para mí en cierto sentido, si, hace un frío terrible, especialmente en esta época del año, hace un calor horrendo a mediodía casi en cualquier época del año, y si, los caños se inundan y con ello las calles durante unos meses al año. Pero, esa onda de que los bichos entren a tu casa sin pena, de todos tipos, tamaños y colores, que la lluvia tire ls puentes a tu alrededor y todos los ríos aún se puedan ver por ahí, es otra cosa. Y aquí todo el mundo sabe de eso, si, es que en esta temporada del año se da esta verdura, si es que cuando llueve así los jitomates se pierden y entonces este sábado en la feria del agricultor estarán más caros, de alguna manera es más real, o yo soy una niña completamente mimanda porque compraba mis cosas no sólo en el mercado sino también en el supermercado, no sé, tengo una sensación constante de vergüenza por no saber mil cosas obvias (como los hábitos de ciertos animales, el ciclo de vida de las plantas, el control de insectos, acpetar que no los puedes controlar), que soy una chica de ciudad ignorante.

También quiero hablarles esta semana sobre un proyecto que tengo sobre el calendario y corona de Adviento (una interpretación mía), sobre el desapego a las cosas y otros temas que tengo en el tintero.

Pero quiero decirles lo que he pensado sobre las clases de costura virutales. Pensé esto: puesdo crear tutoriales de costura sobre diferentes temas (nociones básicas, coser un pantalón, hacer un pañal de tela, hacer una toallas sanitaria, hacer muñecos, etc.), éstos serían archivos de PDF que incluirían un patrón, instructivo con fotos para llevar a cabo ese proyecto y cómo hacerlo con algún patrón diferente o aún creando tu propio patrón y algunos recursos en línea encontrados por mí de patrones gratuitos. Cada tutorial de éstos, se podría descargar y costaría 3 dólares. En el caso de que quieran atención personalizada podrían comprar tiempos de 2 horas, 1 hora o media hora en línea conmigo, para asesoría personalizada, lo que sería por medio de chat, Skype y cámara cuando se pueda, yo no tengo cámara, para será más imporante, pero no indipsensable que quien requiere la ayuda tuviera. Las asesorías costarían 6, 4 y 3 dólares respectivamente, los precios me parecen buenos. ¿Qué les parece? Me encantará escuchar sus opiniones al respecto, creemos el curso juntos. 
Pienso que también podría haber asesorías disponibles sobre otros temas, como preparación para el parto.

Que tengan una feliz semana, virtual pero principalmente real.

jueves, noviembre 18, 2010

Nueva rifa

Pero en el otro blog, pásenele, sólo hay que dejar un comentario acá.

miércoles, noviembre 17, 2010

Sobre el sueño de los niños, la escolarización, la desescolarización

Siempre me ha parecido muy importante respetar el tiempo de sueño de los bebés y niños, al mismo tiempo que creo que es muy importante establcer rutinas, porque eso hace la vida mejor para padres e hijos, al saber qué esperar. Y por esa razón mi primer consejo para los padres primerizos es bañen a su bebé siempre a la misma hora del día (de preferencia en la noche).
Desde que Itzcóatl tendría un o dos meses lo bañaba a la misma hora y así estaba hecha nuestra rutina nocturna, cena, baño y a la cama, con quizá un cuento o un arrullo, esto continúa hasta la actualidad.
Siempre me ha preocupado que duerma lo suficiente. Mi guía para saberlo es que no lo tenga que despertar nunca en la mañana, si necesitamos despertarnos regularmente a las 6 y yo sé que su necesidad de sueño diario anda por las once horas y que casi nunca hace siesta eso implica que tiene que estar acostado a las 7, así que hay que empezar el baño tipo 5:30 si no quiero estar estresada y a las carreras con la cena.
Esto no quiere decir que sea tan estrcita que no admita excepeciones, ¿qué sabe más rico que una tarde especial con mami jugando alguna cosa, haciendo un proyecto artístico, aprendiendo algo, contando cuentos o hasta viendo un peli?
Pero estas ocasiones son casi incompatibles con la escolarización, que decide nuestros tiempos diarios sin importar cómo nos sintamos, Por otro lado a mi hijo le gusta ir a la escuela y necesita estar con otros niños. No, no creo que la escuela es el MEJOR lugar para socializar, especialmente las primarias con sistema tradicional (públicas o privadas) donde la mayor parte del tiempo los niños deben estar sentados y en silencio y tienen apenas un recreo mínimo y en áreas sin verde. Sin embargo no veo otras opciones, mi niño no tiene hermanos, si fueran más quizá me parecería bien educarlos a todos en conjunto en casa. Además no hay muchos grupos de niños desescolarizados en mi región o al menos no los conozco, donde se pueda reunir con otros niños y tener actividades frequentes y amigos regulares, y me rindo y opto por la escuela, por ahora.
Algunos días acepto que él diga que no quiere ir al a escuela y no trato de convencerlo. Nos quedamos en casa y hacemos mil cosas, lo disfruto profundamente, no añoro el tiempo que él está lejos y yo tengo el consabido tiempo para hacer mis cosas, ¿qué cosas?, ¿no puedo hacerlas cuando está él?, ¿no es también un aprendizaje que mamá trabaja de verdad y que hay que esperar a ratos?, más allá de poder ir a sentarme a un café y asistir a la clase de yoga una vez a la semana no me hace falta.
Haciendo música
Así que eso es lo que pienso, y no se aún que paso sigue, aunque soy una entusiasta de la educación en casa, o más bien desescolarización habrá que esperar, como con el colecho y tantas cosas, no puedo dar una opinión fuerte y decidida, porque no sólo mi manera de pensar y sentir decide, sino también mi hijo, y él va sabiendo lo que lo necesita y cuando, él es el que mejor lo sabe y yo iré escuchando y aprendido, mandando obedeciendo, amándolo siempre.

martes, noviembre 16, 2010

Crepas para cenar

Anoche cenamos crepas, eso suele querer decir que estoy de buen humor. Antes eran un acto de profundo amor, para consentir a mi favoritos mexicanos, es decir mi comadre, compadre, mi otra comadre, pero están tan lejos ya.

Crepas para cenar

De todos modos se disfrutan, con el pillo, por primera vez emocionado probándolas, le gustaron más solitas, que con chocolate miel o limón con azúcar, ésta última es una muy buena combinación y muy francesa por cierto, aunque no suene apetitosa a la primera.

La receta es así:

120 gramos de harina (como una taza)
120 gramos de mantequilla (como una barra)
2 huevos
1 taza de leche, es decir 250 ml.

La verdad yo le echo al tanteo y ahí uno va acostumbrándose.

Cuando se van a preparar crepas dulces se puede agregar azúcar glass a la mezcla y ralladura de limón y naranja, lo que le da un sabor muy rico.

Se derrite la mantequilla en el sartén, de preferencia se usa un sartén de teflón para no tener que engrasarlo, porque así quedan mejor.

Los demás ingredientes se licúan, luego se agrega la mantequilla derretida y se licúa de nuevo, a veces hace falta retirar con una cuchara o cuchillo la harina de las paredes del vaso de la licuadora y encenderla de nuevo, cuando ya este bien mezclado la masa debe ser líquida.

Se calienta un sartén o comal y echa un poco de la mezcla, yo luego le doy vualtas al sartén para distribuirla bien y porque me gustan muy flaquitas y un poco tostadas, no que parezcan panqueics.

Se cocina un ratito por un lado, luego se voltea y listo.

A agregar fruta o lo que se les ocurra, nuestras combinaciones favoritas son:

Chocolate (tipo Nutella o algo así) con plátano.

Azúcar con limón.

Mango, plátano y fresa picados con miel.

También puede ser cualquier mermelada o mermelada de fambuesa con queso crema, queso crema con miel, duraznos en almíbar, en fin.


viernes, noviembre 12, 2010

{momento} {this moment}

Un ritual de viernes, tomado de SouleMama, un momento para atesorar, sin palabras.
Jojojo

jueves, noviembre 11, 2010

Angiostrongylus costarricensis

 
Por ahí había mencionado ya, que encontrar una babosa en mi sala supone limpiar a fondo con cloro para desinfectar el área donde ésta se encuatre y por donde pudiera haber pasado.


La razón por la que me preocupa tanto es porque el rsatro de la babosa puede contener la larva de un parásito que es muy peligroso. Ya se que todos los días escuchamos de peligros inminentes que pudieran resultar mortales y me choca este ambiente alarmista, pero quiero fundamentar esta información para que la tomen en cuenta, especialemente quienes viven en Centroamérica, donde ha sido descrito este parásito en particular, otros de la misma familia afectan a perros o humanos de maneras diferentes.

Este parásito se encuentra en las heces de las ratas, que las babosas o caracoles suelen comer y luego lo esparcen con el rastro brillante que dejan al pasar, así infectan superficies o verduras, especialmente lechugas y brócoli.



La población con mayor riesgo son los niños pequeños porque juegan en el piso y se llevan las manos a la boca, los varones tienen mayor incidencia que las niñas, lo que se ha atribuído hasta ahora a sus hábitos de juego.

Cuando las larvas entran al humano van al torrente sanguíneo y luego se alojan en el intestino delgado, donde se reproducen, bloqueando la alimentación de sangre del intestino y en los peores casos muerte del tejido, lo que impide la absorción de nutrientes.

Jugando carritos


A veces se requiere de cirugía para retirar el tejido muerto y los niños enfermos de gravedad deben pasar semanas y hasta meses internados en el hospital esperando algún nivel de recuperación que les permita regresar a su casa.

Los síntomas, que son muy comunes de cualquier enfermedad estomacal, hacen que sea dificil identificarlo, se presenta fiebre, dolor y endurecimiento en el cuadrante derecho inferior del torso, y diarrea.

Se han presentado ya varios casos en Costa Rica y otros países de Centroamérica, enfermando de gravedad a los pequeños, incluso causando la muerte de una bebé de una año tres meses que se comió la babosa.

Maldita babosa
Se debe analizar a toda la familia cuando se encuantra un enfermo porque esto ha ayudado en muchas ocasiones a identificar más personas infectadas.

Un estudio en diferentes áreas del territorio contarricense mostró que sin importar la zona 50% de las babosas encontradas estaban infectadas.

Así que tengamos mucho cuidado, las recomendaciones incluyen lavado de manos, muy buen lavado de verduras y extremar la limpieza del piso, así como eliminar las ratas que son el primer origen de la enfermedad.


Crédito de las immágenes y de la información:
http://www.gefor.4t.com/parasitologia/angiostrongyluscostaricensis.html
http://www.fao.org/docrep/006/y4743e/y4743e0c.ht
http://parasidiario.blogspot.com/
http://www.gowervets.co.uk/spotlight/lungworm/lungworm.html
http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?pid=S0001-60022007000100013&script=sci_arttext
http://wvw.nacion.com/ln_ee/2009/febrero/01/pais1860555.html
http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?pid=S1409-14291998000200002&script=sci_arttext

domingo, noviembre 07, 2010

Sobre las clases de costura virtuales y el día de hoy

Bosquecito
Hola a tod@s por ahí, estoy emocianada de que el proyecto de las clases de costura virtuales haya tenido aceptación e interés por aquí, estoy diseñando y acomodando las cosas para que todo salga perfecto, no es que haya abandonado el proyecto, tengan poco de paciencia.
Cielo ventoso
Hoy, fuimos a comernos una tortilla típica y nos dimos un paseíto. El día estaba soleado aunque muy ventoso y bastante frío, yo lo tomo con un regalo, como si me hubieran mandado un cachito de México en el aire, pero ha sido una trgedia para nuestro país porque llovió por varios días casi sin parar y esto provocó que se desplomara un cerro y sepultara unas casas, además de muchos damnificados, cierres de carreteras, puentes destrozados, en fin.
Mi guapo
Entramos a un cementerio e Itzcóatl dijo que lindo lugar mamá, le expliqué de que se trataba y estuvimos caminando por ahí, luego me dijo, me gustó mucho haber ido al cementerio.

viernes, noviembre 05, 2010

{momento} {this moment}

Una tradición de Amanda Soule (Soulemama), una imagen sin palabras.
Persiguiendo gallinitas

Helado casero



Ayer visité a una de mis personas favoritas, mi prima Mina, para mí es más como una abuelita, ha de tener más de 70 y está llena de historias familiares y creatividad con años de experiencia.

Es para mí lá única línea que me conecta con mi ascendencia, porque no suelo encontrarme ralacionada con nadie más de mi familia, y ella me cuante mucho de mi abuela Caridad, a la que no conocí y a quien me parezco tanto, parece.

Me compartió una receta casera de helados, facilísima, deliciosa.

Aquí les va:

Ingredientes;

1 lata de leche evaporada entera.
1 taza de azúcar.
1taza de fruta.
1 taza de agua.

Ingredientes

-Vertir la leche evaporada en un recpiente y meterla a congelar.
-Aparte licuar los demas ingredientes, aquí es puede jugar con las cantidades de azúcar, yo usé pilonciollo granulado (tapa dulce), y agregar alguna otra cosilla, yo los hice de plátano, banano (porque no me gustan los plátanos cuando se ponen maduros) y le agragué almendras, un chorrito de vainilla, canela y nuez moscada.
-Cuando la leche haya formado hielitos en la superficie, poner a batir, cuando se esponje, agregar la fruta, batir un poco más y congelar en recipientes con tapa, pueden ser de cartón.
Semi congelado
Fruta y azúcar
Licuado
Batido


Y ya está, a disfrutar, fotos del resultado final mañana.

miércoles, noviembre 03, 2010

Se me fué la mañana

Veo el reloj, ya es hora de ir por el pillo.

Yo que quería compartirles lo delicioso que sabe el café si le agragas ralladura de naranja, canela y nuez mozcada molida al percolador o chorreador.
Café chorreado
Café chorreado
Que estuve cosiendo más y ya tengo otra bolsa de yoga para la tiendita, un bolso de cintura para la Feria Verde y unas servilletas navideñas.
Bolsa para el mat de yoga
Bolso de cintura
Servilletas navideñas
Que ayer hicimos una cartulina explicativa sobre el día de Muertos para lo compañeros de Itzcóatl.
Cartulina explicativa del Día e Muertos
Que también ayer fuimos al Museo de Arte Popular y lo disfrutamos, vimos una casa antigüa, comimos tamales y el Itzcóatl persiguió a las gallinitas.
Museo de Arte Popular
Museo de Arte Popular
Persiguiendo gallinitas
Que el cilantro no se dió muy bien, pero, pasa el tiempo, y está a punto de darme semillas para intentarlo de nuevo.
Cilantro
También la Albahaca floreó.
Albahaca floreó
Encontré una linda criatura en la composta.
Composta
Y por supuesto no me dió tiempo de limpiar y ordenar.
Tanto que contar...
Reconciliación madre-hijo.
No paró de llover en la noche, y está un poco templado.