Qué delicia es el guacamole.
Suele mi platillo para llevar a reuniones, tiene mucho éxito, es fácil y rápido de preparar, además me parece saludable.
A menudo me preguntan mi receta, que en realidad casi ni lo es.
Pero les comparto igual.
Aguacate picado, cebolla picada, jugo de limón. Cada quien encuentra el balance adecuado.
Revolver y machacar con un tenedor.
Agregar sal y pimienta al gusto, revolver.
Y ya como extra pueden adornarlo con ajonjolí, yo suelo usar este que tiene ceniza de bambú.
¡Listo!, a saborearts.
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